2º Concurso Regional de doce de leite pastoso acontece este final de semana em Delfinópolis

O município de Delfinópolis, na região da Serra da Canastra, é sede do 2º Concurso Regional de doce de leite pastoso. O evento tem início sexta-feira, 12 de setembro, às 13 horas, na Praça Manoel Leite Lemos. Cerca de 15 docerias da região participam. O extensionista da Emater-MG, Giovani Braga Passos, explica que a primeira edição aconteceu no ano passado, no município de Piumhi.

“Como foi o primeiro concurso, abrimos espaço para todos participarem, com o objetivo de fomentar a regularização. A estratégia deu certo, conseguimos aumentar a emissão de certificados sanitários das docerias”, comenta o extensionista.

Este ano, além de ter a doceria regularizada, o participante precisa estar entre os cinco classificados nos concursos realizados nos municípios. Outra novidade é o emprego da tecnologia para a apuração das notas. A inovação foi possível graças aos trabalhos realizados pelo Centro Universitário de Formiga (Unifor).

O professor da instituição, Leonardo Borges Acurcio, destaca que a parceria com a Emater-MG é fundamental tanto para o desenvolvimento acadêmico e profissional dos alunos como também para o fortalecimento de ações de extensão rural.

O evento que acontece até domingo é promovido pela Emater (MG) em parceria com a prefeitura municipal, Unifor, Sicredi e Sicoob Sarome. Os participantes ainda terão a oportunidade de degustar e adquirir queijos, doces, cachaças e artesanatos da região da Canastra.

Segundo Giovanni Braga, esta é uma ótima oportunidade para divulgar os produtores e a região.

“Acredito que essas atividades incentivam os produtores a regularizarem suas docerias e a divulgarem seus produtos. Valorizando a produção regional e incentivando também o turismo que é extremamente forte na região da Canastra”, destaca.

Com informações e imagens: Emater - MG