Pouso Alegre põe o Sul de Minas à mesa com Festival Gastronômico e Cultural
Pouso Alegre se prepara para receber um dos principais eventos de valorização da gastronomia e da cultura do Sul de Minas. De 11 a 13 de setembro, a Via Gastronômica (Avenida Tuany Toledo) será palco do 9º Festival Gastronômico e Cultural do Sul de Minas 2026, uma iniciativa que reúne gastronomia, cultura, música, turismo e oportunidades para empreendedores de diferentes setores.
A realização é do SINDIPA MG – Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Pouso Alegre e Prefeitura de Pouso Alegre. O evento conta com patrocínio de Gasômetro Madeiras, Sicoob Copermec e Claro, além do apoio do Prepara Gastronomia Sebrae, Sebrae, FBHA, Senac, Sindcomércio-MG – Vale do Sapucaí, Abrasel Sul de Minas, Frente da Gastronomia Mineira – Regional Sul, Terra do Mandu, Conexão TV Web e Pouso Alegre em Foco. A curadoria é da Embornal Cultura e Turismo e a gestão da Espaço Brasil e Trium Brasil.
Mais do que uma programação gastronômica, o Festival nasce com a proposta de fortalecer a cadeia de alimentação, turismo, comércio e serviços, criando um ambiente para que empresas e profissionais de Pouso Alegre apresentem seus produtos, ampliem sua visibilidade e tenham contato com novos públicos.
Para o presidente do SINDIPA, filiado FBHA, e vice-presidente da Abrasel Sul de Minas, Rolando Brandão, é uma grande oportunidade de colocar Pouso Alegre em evidência e, ao mesmo tempo, gerar negócios para quem empreende na cidade. “O Festival nasceu com o propósito de colocar Pouso Alegre no mapa gastronômico e turístico do Sul de Minas e, principalmente, criar oportunidades para quem empreende aqui. Quando realizamos um evento desse tamanho, não estamos falando apenas de comida e música. Estamos falando de turismo, geração de renda, empregos e negócios. Trazemos pessoas de outras cidades e regiões, movimentamos hotéis, restaurantes, bares, comércio, transporte e toda uma cadeia que se beneficia desse fluxo”, afirma Rolando Brandão.
Rolando destaca ainda que o Festival permite que os empresários locais tenham uma vitrine para apresentar seus produtos e sua identidade. “É uma oportunidade para nossos empreendedores mostrarem o que fazem, apresentarem seus pratos, seus produtos e a identidade da nossa cidade. O sindicato acredita que fortalecer o setor de alimentação e hospitalidade é também fortalecer a economia de Pouso Alegre. Um evento como esse, cria conexões, gera movimento e deixa oportunidades que vão muito além dos três dias de programação”, completa.
Gastronomia como ferramenta de desenvolvimento
Um dos principais diferenciais do Festival é a participação de restaurantes de Pouso Alegre em um processo de preparação realizado pelo Prepara Gastronomia, programa do Sebrae voltado à capacitação e ao desenvolvimento dos estabelecimentos. A iniciativa trabalhou aspectos como cardápios, processos e desenvolvimento de pratos específicos para o evento, buscando valorizar os ingredientes e a cultura local sem retirar a personalidade de cada negócio.
“O Prepara Gastronomia capacita, orienta e oferece consultorias para as empresas, desde a gestão do negócio até questões técnicas. Neste ano, trabalhamos principalmente melhorias de cardápio, processos e a preparação de um prato específico para o Festival, valorizando a cultura local e também a característica de cada estabelecimento”, explica Anderson Faria, analista de Negócios do Sebrae.
Participaram do processo Pastel Mineiro, Sushi Ham, Confeitaria Flávia Bertolucci, Geleias Fazenda Grande, Restaurante Dona Bernadete, Restaurante Toca do Caboclo, O Caipira, LJAY Burger, Orom Buffet, Restaurante Colher de Pau e The Tudo Um Porco. Dona Bernadete e Colher de Pau passaram pela consultoria, mas não terão operação gastronômica durante o Festival.
A proposta é aproximar ainda mais os estabelecimentos do público e transformar a participação no evento em uma experiência que possa gerar resultados também depois do Festival. Os restaurantes chegam preparados para apresentar pratos, contar suas histórias e testar novas possibilidades diante de um público ampliado.
Para o SINDIPA, iniciativas de capacitação aliadas à promoção de eventos são importantes para fortalecer a competitividade dos negócios e estimular a profissionalização do setor.
Gastronomia, turismo e geração de fluxo
Ao unir gastronomia e cultura, o evento cria uma experiência capaz de estimular o visitante a permanecer mais tempo na cidade e conhecer outros estabelecimentos e atrativos do município. Para Jaqueline Costa, Secretária Municipal de Comunicação Social, Lazer e Turismo de Pouso Alegre/MG, que organiza diversos festivais durante o ano, como Rock in PA e Brasileirinho PA, essa conexão é importante para consolidar a cidade como destino.
“Quando falamos em turismo em Pouso Alegre, falamos em criar conexões e experiências que envolvam nossa gastronomia, nossa cultura e permaneçam na memória. O Festival traduz isso ao valorizar o que é nosso e fazer com que as pessoas se sintam parte da cidade. É uma oportunidade de reunir pessoas, valorizar nossa identidade e transformar sabores, encontros e lembranças em experiências que fortalecem Pouso Alegre como destino turístico”, destaca Jaqueline.
A programação começa na sexta-feira (11/9), às 18h, com a abertura oficial do Festival e da praça de alimentação. No sábado (12/9) e no domingo (13/9), o espaço começa a funcionar às 12h. Ao longo dos três dias, o público poderá acompanhar cozinhas-show com chefs convidados, apresentações musicais, restaurantes, food trucks, bier trucks, vinhos, gin, drinks, sucos naturais e participação de entidades sociais. O Festival também contará com Espaço Kids, ampliando a proposta de oferecer uma programação para toda a família. A estrutura permite que pais e responsáveis aproveitem a gastronomia, as cozinhas-show e os shows enquanto as crianças também participam de atividades próprias. Veja programação:
Sexta-feira | 11 de setembro
18h - Abertura oficial do Festival e abertura da praça de alimentação - Restaurantes, food trucks e bier trucks
19h - Cozinha-show: Chef Renato Lobato - Canjiquinha cremosa com queijo Mantiqueira e morango
21h - Show: Caio e Breno
Sábado | 12 de setembro
12h - Abertura da praça de alimentação
13h - Show: Yasmin Siebra
14h - Cozinha-show: Chef Josélia Lemes - Arroz caldoso da Serra da Mantiqueira
15h - Show: Banda Nohau
16h - Cozinha-show: Chef Sônia Kohen - Risoto camponesa com vinho Alma Mineira
17h30 - Cozinha-show: Chefs Ricardo Martin e Sônia Lauria - Tortelete com ragu de costelinha e barbecue de café especial (Gran Gâteau de café)
18h – Show: Rustyca
20h – Show: Trio Scuba
Domingo | 13 de setembro
12h - Abertura da praça de alimentação
13h - Show: Bia
14h - Cozinha-show: Chef Lilian Freitas - Risoto de queijo com mel do Recanto Águas Claras
15h - Show: Lê Guimarães
16h - Cozinha-show: Chef Léo Gomes - Drinks clássicos e contemporâneos com cachaças Dona Diva
18h | Cozinha-show: Chef Caroline Bitencourt - Nhoque de mandioquinha na fonduta de parmesão Coopervass
18h | Show: Samba Brazucas
As inscrições para as cozinhas-show serão realizadas 30 minutos antes de cada atividade, no próprio espaço da Cozinha-show.
O Festival também terá Espaço Kids, vinhos, gin, drinks, food trucks, bier trucks e participação de entidades sociais.
O papel do SINDIPA no fortalecimento do setor
Ao participar da realização do Festival, o SINDIPA reforça sua atuação na defesa e no desenvolvimento dos segmentos de hotéis, restaurantes, bares e estabelecimentos similares de Pouso Alegre. A entidade entende que o fortalecimento do setor passa não apenas pela representação institucional, mas também pela criação de oportunidades, qualificação profissional, promoção dos negócios e estímulo ao turismo e ao consumo local.
O Festival Gastronômico e Cultural do Sul de Minas representa, nesse sentido, um ponto de encontro entre empresários, trabalhadores, produtores, chefs, visitantes e consumidores, valorizando quem faz a economia da hospitalidade acontecer diariamente. A iniciativa também amplia a visibilidade de Pouso Alegre no cenário regional e contribui para apresentar a cidade como um polo capaz de receber eventos, movimentar sua cadeia produtiva e oferecer experiências ligadas à gastronomia e à cultura mineira.
Com informações e imagens: Comunicação/ SINDIPA
